Happy White Day
でんぼくは
お嫁さんのことが大好きだ！
でんぼくにとっては
宇宙一大好きで
宇宙一かわいらしい存在だ。
何時もその想いが湧き出てくるので
毎日お嫁さんにそれを伝える私だが、
ま～た、ペラペラと軽い口で・・・
はい、わかった、わかった、ありがとっ♡
と、半ばあしらわれ気味。
が、でんぼくにとって
そんなことは関係ない！
日々、愛を伝え、
いつも今日のお嫁さんのことが
過去最高に好きなのだ。
愛を伝えるほどに
新たに愛が湧き出でる。
まさに愛のスパイラル！
まわれ、まわれ、メリーゴーラウンド！！
そんな大好きなお嫁さん。
先月のバレンタインデーには
チョコブラウニーを作ってくれたので、
このホワイトデーには、でんぼくが
我が家直伝のヨーグルトケーキを
作ることにした。
私の母親から受け継いだ
（※妹がパソコンで作成した）
ヨーグルトケーキのレシピ
今ここに公開しよう！
十数年前に他界した母親だが、
愛するお嫁さんを想い
ヨーグルトケーキを作るでんぼくを見て
微笑ましく見てくれていることだろう。
とはいえ、たまたまお嫁さんの勤務が
休日となっており、でんぼくの傍には
お嫁さんがいたので、サプライズできる
状況でもなく、結局は二人で作った
ヨーグルトケーキなのだが（笑）
ほんのりと酸味のある
すっきりとした甘さの
ヨーグルトケーキ
ジャムなどを添えて
アレンジも楽しい。
飾りのミントの葉であるが、
野草を愛する私は
スーパーで購入する必要はない。
家のすぐ近くで自生する
ミントの存在を知っている。
昨年はミントティーなど
オシャレなものを作ってみたものの、
どうも歯磨き粉を溶かした湯を
飲んでいるようで馴染めなかった・・・
だが、ケーキの飾りとしては
最高の演出をしてくれるではないか！
今日も地球上にひとつでも多くの
愛が育まれることを願うでんぼくである。
Happy White Day ！