筆写 ～ 北大路魯山人『味覚馬鹿』より
なかなか面白い表現です（笑）
みりん干し系などは特に要注意で、
焦げるを通り越して、
炭化したことが幾度かあります。
ところで、この文章の後には、
「人間は目をつけていると、急いで
用事をするが、目をはなすと、
さっそく怠けている。」
と続いています。
なかなかお厳しい言葉です。
が、怠けるのも大切な用事なのです（笑）
筆写文章
さかなというやつは、おもしろいものだ。
じっと目を放さずに見つめていると、
なかなか焼けない。
それなのに、ちょっとよそ見をすると、
急いで焦げたがる。
※原文は「魚」「面白い」は、かな表記
北大路魯山人『味覚馬鹿』より